Fratelli Scano

Il nostro panificio e pastificio, nasce più di 50 anni fa, con vecchie e tradizionali ricette.
Siamo a Morgongiori, provincia di Oristano, più o meno nel centro dell’isola, a un passo dalla 131.
Ci occupiamo della produzione di pane, panettoni e prodotti da forno in genere, ma soprattutto di “lorighittas”, pasta di semola intrecciata tutta a mano, che è tipica appunto di Morgongiori.

Per la produzione dei nostri prodotti, selezioniamo le farine e semole migliori, e per il massimo della qualità, utilizziamo il lievito madre creato da noi.

Nella nostra azienda applichiamo un sistema di autocontrollo (HACCP) per la qualità e sicurezza alimentare dei nostri prodotti.