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Birrificio Mediterraneo
Birrificio Mediterraneo
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Il Birrificio Mediterraneo nasce a Carbonia nel febbraio 2016, dalla volontà di Francesco Spanu, imprenditore nel settore vinicolo e nautico.
L’idea scaturisce dalla passione e dall’ostinato desiderio di conoscenza del variegato mondo delle birre artigianali e di qualità sarde.
Creare la birra artigianale è un viaggio lungo ed affascinante attraverso le alchimie della natura, e richiede sapienza, passione, esperienza ed umiltà, studio e intuizione.
Tutti i vari procedimenti, coordinati e curati attentamente dai birrai, avvengono sotto la supervisione ed i continui controlli del nostro laboratorio di analisi interno.
Col nuovo impianto si avrà una capacità produttiva di 3000 lt giornalieri, con una cantina di fermentazione/maturazione di 36.000 lt.
E’ prevista la continua sperimentazione di nuove birre con l’inserimento di frutti, erbe e spezie della Sardegna.
I NOSTRI PRODOTTI:
1812: Mediterranea, Belgian Ale – 1938, Pale Ale – Pompia Est, Wheat Ale.
CLASSICHE: Blond – Blanche – Weizen – Amber Ale – Porter.
SELEZIONE: Sovrana – Golden Ale – Ispana Blanche – Emera – Hefeweizen – Aruj’a – American Pale Ale – Majora – India Pale Ale – D’imma.